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开心出门却把老婆挤丢了,扎堆出游还是你的菜吗?

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最近,重庆洪崖洞在社交网络上火了一把,五一当天,这个商业面积只有5.3万平方米的巴渝特色传统建筑群,游客接待量突破8万,堪称“网红”新贵。在各个景区都是人山人海的五一假期,洪崖洞凭借自身强大的网红属性脱颖而出,成功占领热搜,成了今年五一在微博上看见的“最挤”的地方。号称挤到“质壁分离”,图片来源:北京商报游客挤到进得来、走不掉,图片来源:北京商报如果你对重庆仍有好奇,不妨选择淡季的时候前往,在长江边漫步,静静的感受这座城市的泼辣与朝气。用“火热”来形容重庆是贴切的,不管是作为“四大火炉”之一,每年夏天炙热的高温,还是辣到酣畅淋漓的地道老火锅,或者是重庆妹子直爽热情的性格,这个城市无论何时都以它蓬勃而火热的面貌迎接你。遍地的美女、闻名天下的重庆火锅、俯瞰城市的长江索道,璀璨迷人的雾都夜色洪崖洞到重庆怎么能不来一趟洪崖洞!大家记得宫崎骏的《千与千寻》吗?这里就是真实版的“神隐油屋”.吊脚楼属于栏式建筑,依山就势,远远看去,房屋构架简单,开间灵活、形无定式。随坡就势的吊脚楼群,形成线性道路空间,吊脚楼的下部架空成虚,上部围成实体。洪崖洞以最具巴渝传统建筑特色的吊脚楼为主体,依山就势,沿江而建,在古建筑群中一般三层建筑居多。磁器口磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,始建于宋代,是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时。磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化,各具特色。一条石板路,千年磁器口,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。如果说洪崖洞是“油屋”,那磁器口就是通往“油屋”那条灯火阑珊的街长江索道长江客运索道是长江索道,重庆市第二条跨江索道,它于1987年10月建成投入运行。该索道起于渝中区长安寺(新华路)横跨长江至南岸区的上新街(龙门浩),全长1166米,日运客1.05万人次。有万里长江第一条空中走廊之称。索道上可以看见:高楼大厦,长江还有江北等地。除了车站外,一般在中途每隔一段距离建造承托钢索的支架。部分的索道采用吊挂在钢索之下的吊车;亦有索道是没有吊车的,乘客坐在开放在半空的吊椅。解放碑解放碑,全称“重庆人民解放纪念碑”,本名“抗战胜利纪功碑”,是重庆的标志性建筑物之一。解放碑是全中国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑,以纪念重庆对于国家的伟大贡献。解放碑周边是繁华的商业街,晚上不仅可以看到重庆的繁华、夜景,还可以购物逛街,感受重庆人的夜生活!来到重庆也不能停手继续买买买下浩老街下浩老街曾经是到长江边上龙门浩码头的必经之路,陪都时期龙门浩码头就是连接渝中半岛与南岸的交通要道。上世纪六七十年代不少小型企业陆续迁入下浩正街,上世纪80年代以前下浩街区一直是南岸长江边上繁华的街道。下浩老街现在有众多的特色小铺、小清新风格的建筑道路是旅人们热爱的拍照圣地,不仅能感受老重庆的生活,穿梭在小巷里也让人心情愉悦!朝天门重庆朝天门位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处,是重庆以前的十七座古城门之一,南宋时期宋朝定都临安,即今天的杭州,那时有圣旨传来是经长江到达朝天门,所以才有了朝天门这个名字。码头的晚霞美得让人陶醉其中,长江边看一看日落,感受“渔歌唱晚”的气氛!重庆火锅别人都说最正宗的火锅就是重庆火锅,红油辣椒沸腾的汤底,香气四溢,口水都忍不住流下来了。搭配了满桌的毛肚、鹅肠、鸭血,配上香油、麻油、蒜泥、酱油的调味酱,无论是大热天还是大冬天,都让人吃得畅快淋漓。重庆串串四川的串串分为冷锅串串和火锅串串,冷锅串串即四川人口中的钵钵鸡,冷串,做好汤料放置在陶器钵内上桌,由食客挑选煮熟的食材蘸料浸泡而食。而火锅串串,又名“串串香”,是火锅的另一种形式,锅底与油碟调料均与火锅类似,不同之处在于火锅是由服务员一盘一盘的上菜,而串串香则是老板用竹签上穿上各种菜,然后自己端着盘子去挑选,再连竹签带菜涮煮食用的小吃。与火锅相似却不同的重庆串串,有自己独特的风味,一串串的撸特别过瘾。入口酥麻、辣味十足,在重庆吃串串可是要排好长的队呢!不过吃上了就觉得一切都值得了。

重庆周末去哪里玩,这份重庆周边旅游地图请收好!

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逛累了吧,不如远离城市的喧嚣,从重庆出发,2小时火车,只需25元,也可在重庆四公里长途汽车站乘坐长途汽车2.5小时抵达武隆。或是在龙头市游客集散中心乘坐直达武隆游客接待中心的旅游班车。说走就走,来一场与大自然的约会?○ 武隆印象逛累了吧,不如远离城市的喧嚣,从重庆出发,2小时火车,只需25元,也可在重庆四公里长途汽车站乘坐长途汽车2.5小时抵达武隆。或是在龙头市游客集散中心乘坐直达武隆游客接待中心的旅游班车。说走就走,来一场与大自然的约会?你的武隆印象,也许是高山草原骑马奔跑,也许是在百米深的天坑内仰望,四周绝壁如云,也许是幽静山谷里重新唱响的“川江号子”。景区林森木秀、峰青岭翠、悬崖万丈、壁立千仞、绿草成茵,修竹摇曳、飞泉流水,一派雄奇苍劲、神秘静幽的原始自然风貌,以山、水、瀑、峡、桥共同构成一幅完美的自然山水画卷。行走于石阶上不禁迷醉于这自然美景之中,群山相叠,石亭兀立,藤绕古树,曲径通幽,玲珑幽静,风味不同,感觉宛如踏入了时空隧道,步入了另一人间。○ 渝北龙兴古镇龙兴镇位于重庆市渝北区东南部,距重庆市中心区36公里,是重庆市历史文化名镇、现代城镇与古镇老街民居、祠堂、寺庙、寨子得到完美的结合,具有独特的民俗文化气息和显著的人文景观特色。○ 九龙坡走马镇走马镇,因修筑于一座形似奔马的山岗之上而得名。其历史可追溯到汉代,至明代中叶开始鼎盛起来,距今已有上千年的历史。走马镇的古驿道,距离这条驿道最初出发时的秦汉时代已有2000余年。一块块3米来长、0.5米余宽的青石古驿道上,清晰的马蹄印随处可见,来自印度的象牙、云南的茶叶、重庆的山货,都曾在这条路上川流不息。○ 彩云湖湿地公园彩云湖湿地公园是重庆市首个国家级湿地公园,这里三面环水,地势陡峭,作为城区里的湿地公园,这里湖水清澈,可以饭后散步,遛狗环湖游,看一下湖中的鱼虾,等着彩霞万丈的天空!地址:九龙坡区彩云湖(近金科)线路:乘坐117路、466路、807路、brt路区间至彩云湖下车。○ 观音塘国家湿地公园这里更多的是它的历史底蕴,9座仿古建筑,太适合拍古装大片啦!穿上一件旗袍装,你就是上海滩叱咤风云的人物~这里面还有30米之高的叠水瀑布,可以过来洗肺运动,光是逛完整个公园,最快都要2小时,简直锻炼了。地址:璧山城南银山路线路:有3条路可抵达公园:一是成渝高速青杠下道,二是渝遂高速大路下道,三是从沙坪坝经大学城隧道直达。○ 迎龙湖国家湿地公园南岸迎龙湖畔,明月山脚下,有一处清幽美丽的公园,远离城市的喧嚣,像是一座隐匿的“秘密花园”这边有个很大的水库,里面的鱼儿才多哦,游船划水别有一番诗意啊,还可以寻找水中游动的鱼摆摆,巴适得板。花丛小径,淙淙小溪,碧波微澜的湖面,微风摇曳,送来一阵阵沁人心脾的花香,水滩溪流岸岸深,篱落疏疏小径幽,绕着公园缓步而行,身心仿佛都得到了放松。地址:南岸迎龙镇武堂村自驾:茶园—广福大道—东西大道—石塔立交—南涪路—武堂村—迎龙湖国家湿地公园公共交通:在南坪汽车站(近南坪枢纽站)乘坐南坪—木洞方向大巴,在迎龙收费站下车,步行可达。○ 迎风湖国家湿地公园湿地公园位于垫江县普顺镇,是垫江县北大门最大的生态旅游景区,和垫江牡丹园“山野牡丹”,梁平双桂堂佛教文化旅游相结合,形成重庆到万州陆上旅游线路“金三角”。地址:垫江普顺镇自驾:重庆主城—沪渝高速—长寿—垫江—周嘉下道,沿S303可到普顺,然后沿迎风路直行到达公园。乘车线路:在重庆红旗河沟坐到垫江的班车,然后转乘垫江到普顺的班车。○ 武陵山来自城市里的你真的需要这个超大的天然氧吧!山势奇峻多姿,原生植被丰富,满眼都是绿绿绿。空气清新宜人,想在这里晨跑,应该会很健康吼~十里大峡谷雄阔壮美,谷底奇石叠垒,溪流淙淙,天然绝壁绵延数里,望也望不到尽头的感觉。这里有地球上最古老的“伤痕”— 武陵大裂谷,充满好奇心的你是不是心动了~○ 磁器口南京有夫子庙、上海有南京路,重庆则有磁器口。如果没去磁器口,那么你的重庆之旅也许不完整哦~深入四通八达的巷道,各类店铺应有尽有,逛吃逛吃~其中一条小巷有许多咖啡馆,每一家都有特色的驻唱,逛累了可以在这里听听歌喝喝饮料放松放松~○ 古剑山景区古剑山位于重庆市綦江区,是重庆市首批十大旅游度假区,重庆十佳休闲避暑目的地,重庆十大最美森林氧吧,重庆“巴渝十二景”之一。说了这么多,你知道它有多厉害了吧。气候宜人,素有“川东小峨眉”之称哦!多去这样的地方吸吸氧,感觉我真的会长寿啊哈哈~来这里,吹吹风,看看美景,是不是会突然感觉,人生就是这么美好吧。

跟随重庆经典影视 来场追忆青春的情怀打卡

跟随重庆经典影视 来场追忆青春的情怀打卡

初次来到重庆,总有一种似曾相识的感觉,好似前世姻缘自己曾在此停留。穿梭于一条条街区,某个转角,某个瞬间,心中莫名的悸动。原来那些招牌字眼,那些小巷,都属于我们记忆中某个电影中的桥段,一幕幕的场景,伴随着我们的青春成长。| 重庆夜生活必出镜坐标:解放碑影片:《疯狂的石头》图:《疯狂的石头》电影截图(图片来源于网络)06年上映的一部小成本电影《疯狂的石头》,不仅受到媒体与观众的高度评价,还获得台湾电影金马奖最佳原创剧本奖在内的多个电影大奖。具有草根气息的重庆人骨子里谁都不服,也因此才有了“别摸我”这样的比本山大叔的段子流行得还快的言子。此外,还有人说,重庆这个新兴大城市的快速成长导致了其某种不确定性。《疯狂的石头》就好像重庆本身一样,无数伏笔和巧合横空交错,在一个三维空间中伸展成密密麻麻的诸多故事线,彼此结合。| 我等了你三年,比不上他陪你三天坐标:重庆的雾影片:《十面埋伏》图:《十面埋伏》电影截图张艺谋对重庆这么情有独钟的原因,却是他看中了重庆的雾。打戏构成影片两大看点,这两场戏从颜色的一白一青,与意境上的一雪一雾来讲,都带来极大的视觉冲击,而且雾营造出了一种朦胧、飘逸的氛围,区别于一般武侠片拳拳到位的俗套。| 朕给你的才是你的,朕不给你,你不能抢!坐标:武隆三硚影片:《变形金刚4》、《满城尽带黄金甲》图:《变形金刚4》、《满城尽带黄金甲》电影截图《变形金刚4》在电影院火热上映,虽然各种争议不断,截至15日下午,票房已突破18亿元,远超在2010年上映的《阿凡达》,刷新国内票房的多个纪录。同样在《满城尽带黄金甲》中,张艺谋也选择了极具特色的武隆来作为电影唯一的外景拍摄地。重庆武隆是《变形金刚4》中亮相时间最长的中国取景地,航拍镜头为《变4》电影注入不一样的视觉冲击效果,在电影中大放异彩。而在《满城尽带黄金甲》中,500万人民币搭建这个坐落在武隆天坑底部的天福官驿,电影中那些从绝壁上纵身跃下的黑衣侠士,打斗于这雄伟险峻的天坑中,场面何其壮观。| 你在桥上看风景,看风景的人在楼上看你坐标:扶梯影片:《重庆森林》图:《重庆森林》电影截图(图片来源于网络)每天你都有机会跟别人擦肩而过,你也许对他一无所知,不过也许有一天他会变成你的一个朋友或知己。影片中影片中梁朝伟就是在这里经过,看到了闪闪躲躲的王菲。|走过的路,见过的人坐标:黄花园大桥、南滨路影片:《失孤》图:《失孤》电影截图没有刻意的苦情催泪,却有一种真实的悲怆溢满荧幕;没有故作的艰深或宏大,却有一番对尘世的唏嘘。3月20日,由刘德华主演的“打拐“题材电影《失孤》温情上映。影片中的寻子故事,由天王刘德华将聊城农民郭刚堂单骑寻子的故事搬上了银屏,很多观众在观影过程中留下热泪。《失孤》在重庆多处取景,南滨路、黄花园大桥、邹容小学、七星岗华一坡、綦江东溪古镇等地都出现在电影中。或许在重庆这座城,每一个定格都有一种情怀,那是属于我们的青春味道。就让我们致敬青春,去找寻那些经典吧!

山城迷雾,“非繁”体验

山城迷雾,“非繁”体验

难忘那一趟重庆之行。正是“雨纷纷,欲断魂”的时节,幸逢上天眷顾,天气晴明,远山笼罩在雨后初晴的云雾之中。重庆,它依山建筑是“山城”,它云轻雾重是“雾都”,它夏长酷热是“火炉”,它有美女和火锅,它就是重庆,令人神往,风景秀美的城市。都说去重庆旅行,你不可错过的体验有五项:吃火锅,感受香辣在味蕾间爆炸;游红色路线,轻抚陪都之伤痕;登山或渡江,看夜里城市的光芒;漫步瓷器口青石路,古镇让心都湿润;解放碑看山城美人,双眼应接不暇。那种惊艳,就是这座小镇给慕名而来的人的恩赐。历史古镇磁器口,今日重庆的重要缩影【磁器口】每个来重庆都必去的地方,所以导致此地常年游客络绎不绝,节假日更是挤到没朋友。所以建议磁器口能有条件,都要错开小长假、周末,平时的时段才能好好逛逛这个重庆的千年古镇。磁器口古镇拥有"一江两溪三山四街"的独特地貌。始建于宋代,作为嘉陵江边重要的水陆码头,曾经"白日里千人拱手,入夜后万盏明灯"繁盛一时。石壁上不同层次雕,分别雕凿于不同的年代【大足石刻】长长的青石路走到尽头就是“宝顶山”高大的牌坊,大足石刻是对重庆市大足区境内所有石窟造像的总称。宝顶山是大足石刻的精华所在,2.5公里的山崖上环状分布着近万尊唐宋时期的佛像。看看这长长一溜金光闪闪的铭牌,这个被列入《世界遗产名录》的地方必定会人潮涌动。沿着上山的道路攀登宝顶山,道路两边分布着大大小小的石刻造像。这些造像的彩绘历经上百年的风吹雨打大多已经剥落,但仍能看出昔日肯定涂装了鲜艳的色彩。除了色彩丰富外,这些石刻造像更大的价值,在于它们以一组为单位,描述了一些佛教和道教的典故,栩栩如生。在宝顶山上,可以看到一尊巨大的石刻卧佛,双眼微闭非常安详。【洪崖洞】白日里的洪崖洞却是另一种安静的感觉,上午的八九点和晚上的八九点,让人感觉是两个不同的地方。虽然吊脚楼依然是同样的一群建筑,但是没有了天色渐晚时,街边献唱的歌者和围观的人们,不见了跑来跑去撒欢的狗狗,还有散步至此的居民,或是特意来此体验酒吧夜生活的旅人,就连街边两侧的店铺老板都少了份热情,唯一精力充沛的,可能只有这两只在牛肉干店铺里上蹿下跳蹦来跑去的小猫咪了吧?这里可谓是拍夜景的好地方,好多摄影爱好者都选择站在桥上拍摄下方的洪崖洞,能收到不错的效果。里面有一家专门卖辣椒的店,简直触目惊心。重庆渝中区的登高【朝天门】朝天门位于重庆城东北长江、嘉陵江交汇处,襟带两江,壁垒三面,地势中高,两侧渐次向下倾斜,人行石阶沿山而上。明初戴鼎扩建重庆旧城,按九宫八卦之数造城门17座,其中规模最大的一座城门即朝天门。门上原书四个大字:"古渝雄关"。朝天门,为历代官接皇帝圣旨的地方,因古代称皇帝为天子,故此而得名。这里是长江和嘉陵江汇合之处,不过除非天气特别晴朗,才能看到两江交汇。这里长江嘉陵江交融并流,长江水流浑厚,嘉陵江水流清澈,它们汇集后一起奔腾流向长江主流河道。江景非常壮观非常有气势。重庆的夜景也真不愧有小香港之说,看这江面四周万家灯火,有山有水的地方自然更多了几分灵气,如今洪崖洞已经成了一个新的商业地标,其实哪怕不去酒吧,就在这江边看看夜景吹吹风也是极好的。夜重庆,一座古老又焕发着活跃生机的城市 【解放碑】解放碑位于重庆主城渝中区民权路、民族路和邹容路交汇处,是重庆标志性建筑物。全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑 解放碑的全称是“人民解放碑”,它代表着和平与解放。这里是重庆最繁荣的商务圈,最靓丽的风景是在马路边观望重庆美女;这里也是是美食集中地,附近的小吃街不错,酸辣粉超级好吃,火锅也很赞。吃在重庆,涮出浓浓麻辣江湖味儿重庆火锅火锅是去重庆必吃的,火红火红的沸腾滚动着的汤,旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚,味碟里混合着麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅,聊着家常,畅快淋漓!

《舌尖上的中国3》来啦!哎!哎!哎!小伙伴,说你呢!口水收一收!

《舌尖上的中国3》来啦!哎!哎!哎!小伙伴,说你呢!口水收一收!

2018年春节,《舌尖上的中国》第三季暖心回归!继续讲述亲人与美食、故乡与故土的温情故事。柴米油盐,煎炒烹炸既是美食也是人生百味喷香的芝麻油点着红点的年糕慢慢绽放的菊花茶咕嘟咕嘟熬煮的浓汤这不仅是一部拯救味蕾的片子更是一股浓浓的情怀它暖你的胃,也暖你的心从2012年推出第一季开始,“舌尖”系列俨然成了中国原创纪录片界的超级大IP。有人说这是一部“口水与泪水齐飞”的纪录片,那自成一格的“舌尖体”是满分作文也是“人情练达”至今让人念念不忘“嗑瓜子”“瓜子,无疑是太阳和向日葵的爱情结晶,唇齿与手指的默契配合,让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎,只留下质朴的香气和空虚的果壳。”“晒鱼干”“阳光以最明亮最透彻的方式,与鲜嫩的鱼肉交流,这是人与上天和大海的约定。”“舌尖体”流行带来大众创作,最火的要数《舌尖上的宿舍·泡面篇》“北京海淀,太平洋吹来暖湿的季风,学霸正在疯长,又到了大学生们最忙碌的季节——考试季。由早餐带来的大量碳水化合物,可以维持繁重的复习后身体所必需的蔗糖。”从腌咸鸭蛋、晒制海盐,到水磨年糕、腌腊火腿,“舌尖体”透过一道道家常菜、地方小吃,勾起了人们心中的记忆:过年回家吃的第一口糖水蛋,儿时长辈偷偷塞进书包里的面饼,长辈面朝黄土在田间劳作的样子……无数和吃有关的细节,从舌尖抵达“心间”,比味道更熟悉的是从未改变的感情。这美味且让我们一一回想。中国各地的面食地域辽阔的中国生长着不同的食材但不管是在南方,还是北方面食始终是无数人的心头至爱苏州·枫镇大肉面杭州·片儿川武汉·热干面台湾·牛肉面芜湖·虾子面广州·云吞面‍重庆·小面古蔺豌杂面中国各地的一日三餐每日三餐,一粥一饭都渗透着人生五味也许,你日日步履不停忙到无法停下来吃一口热饭但只要看到那熟悉的家乡菜依旧会无限怀念和向往内蒙古·手抓羊肉笋干炖鸡‍‍‍西湖醋鱼‍红烧肉四喜蒸饺‍‍肠粉三鲜豆皮蒿子粑粑广式茶点中国人都爱吃的火锅火锅大概是中国人都喜欢的一种烹饪方式一口锅里,麻辣鲜香的底料各种煮涮的食材通通在你眼前不断熬煮咕嘟咕嘟冒着热气浓郁的底汤混合着诱人的麻辣每一口都让人欲罢不能毛肚,脑花,黄喉牛羊肉片,粉丝,千张再加上各种蔬菜丸子这对于爱吃火锅的人来说简直就是无法抗拒的美味中国各地的时令美味对于时间中国人有着独特的感悟春江水暖,刀鱼最鲜夏天滋补,笋干炖鸡秋季肥美,鱼头不容错过冬日最爱,必是那热腾腾的火锅香椿摊鸡蛋香椿拌豆腐油焖春笋临安·咸肉蒸黄泥拱东北·铁锅炖鱼鸡枞菌蕨菜腊鱼雷山鱼酱青团有人说:只有好好吃饭的人才懂得好好生活人生就像美食酸甜苦辣咸,缺一不可五味聚齐,料理成席要过年啦和家人一起图片来源于网络,侵权必删,版权归属于原作者

合川首条高空滑索来了,尖叫声在哪里!

合川首条高空滑索来了,尖叫声在哪里!

相信大家一定还记得前段时间长期在朋友圈刷屏的天龙谷旅游度假区玻璃廊桥然而这仅仅是开始天龙谷旅游度假区又搞事了合川区首条高空滑索即将开放春节期间不妨约上亲朋好友去天龙谷看看这里吃喝玩乐样样都有哦高空滑索长约200米高度落差约80米如果按照3米一层楼来做比较那么相当于站在近20多层楼高的地方急速滑行光想想,脚都要打闪闪带上你喜欢的人在离地80米的高空急速滑行面朝青山绿水,俯瞰鲜花美景虽然有点惊险,但还是非常浪漫哟!春节期间与大家不见不散想去挑战刺激的朋友赶紧去看看吧天龙谷旅游度假区位于涞滩镇与小沔镇的交汇处距中国十大历史文化名镇涞滩古镇仅仅9公里总规划面积3160亩合川天龙谷旅游度假区玻璃廊桥壮观气派惊险刺激,悬空平稳,安全性能高景区内自然条件好有河流、瀑布、树林、鸟类动物等属自然生态类景区天龙谷果树遍布整个山谷有机时令蔬菜众多春赏桃花,夏观荷,秋摘果夏季的漂流水上乐园让你激情一夏真人CS和跑马场在建中即将于大家见面,敬请期待…玻璃廊桥下雨天玻璃桥不开放大家一定要选好天气前去哟(景区咨询电话:023-42583888)相关路线从合川客运中心乘坐到小沔镇的公交车,进入涞滩镇水寺村天龙谷景区外,前行200米后到达景区游客接待中心后,有具体路线指示牌和导游路线图。自驾交通指南一重庆出发,走G75兰海高速在合川云门下道,前行20公里往小沔方向过宝华镇1公里即到自驾交通指南二重庆出发,走S204到三汇镇往小沔方向前行10公里过小沔大桥后,再前行两公里即到(图文来源于:头条号今日合川,,版权归原作者所欲哦哦,侵权必删)

物以类聚,人以群分:朋友,你属哪锅的?

物以类聚,人以群分:朋友,你属哪锅的?

对于朋友的界定有两种,能一起吃火锅的,和不能一起吃火锅的。那么朋友,你属哪锅的?“火锅”是川渝一带的叫法,广东一带叫做“打边炉”,江浙地区称为“暖锅”,北京则称为“涮锅”,吃火锅是一个大门类,如同交朋友,从一开始,你就知道:物以类聚,人以群分。不吃猪肉的就要避开东北酸菜锅,东北火锅有三宝,酸菜、血肠和白肉,用猪骨汤做汤底,再放入粉条、冻豆腐、蘑菇和海鲜,大家围在桌旁看着火锅慢慢煮炖,滋味悠长。想吃鱼的可以尝试鱼火锅,鱼肉麻辣爽口,鱼皮软糯不腻,一口一块,肥美鲜香。不想吃重口味的,可以一起去吃潮汕牛丸火锅,新鲜宰杀的牛肉从各个部位划分,爱吃胸口捞的吃胸口捞,爱吃吊龙的选吊龙,最回味是加上芹菜末的那碗汤,真正回味无穷。吃辣党和清淡党僵持不下的时候,不如就点一份鸳鸯锅,只要不把在红油锅中烫过的再去清汤锅里涮,那大家就都可以吃得其乐融融。朋友,吃不吃辣啊?爱吃辣的朋友们一坐下,每个人都会在那张菜单上打着各自的小九九,而对于一个嗜辣者来说,喜欢纯辣的红油锅底,再配上简简单单的一份油碟,香油打底,放上一些蒜泥,等锅一开就可以甩开腮帮子吃!在川渝,当地人对火锅的热爱绝不是其他地方能比,在重庆,每5家餐馆里就有1家是火锅,无论午中秋元宵七夕,只要有聚餐的地方就有火锅。四川火锅和重庆火锅对于北方人来说,大致上没什么区别,都是以“辣”见长。但若是对一个当地人来说,他会告诉你这火锅一定重庆强。你去四川的任何一个市,会看到玲琅满目打着重庆XXX火锅招牌的火锅店;而在重庆,你却绝找不见打着四川XXX火锅的火锅店。成都一派的火锅,油不多,味不重,吃吃停停,小吃零嘴不可少。而重庆一派则是油多、口麻、辣味重!朋友,要养生吗?云南菌菇火锅云南人有吃菌的传统。野生菌味道鲜美,富含多种营养物质,经常食用菌类,对身体很有好处。当然,野生菌最吸引人的,是那鲜美的滋味,在炒的时候就散发出来,让人垂涎欲滴,它真正是云南名副其实的“山珍”。每年六至九月,是云南的雨季,也是野生菌大量上市的季节,野生菌富含各种氨基酸、有机酸、核酸、植物蛋白、维生素等人体所需的营养物质,并具有独特的抗癌、调节人体新陈代谢、减少胆固醇和降低血压等药效,是一好的纯天然绿色保健食品。云南滇味火锅滇味火锅具有典型的云南风味,其特点是以新鲜蔬菜为主料,火锅中必定有火腿片,再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等,使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料,鲜嫩香辣,回味无穷。浙江菊花火锅据说菊花火锅盛行于晚清宫廷,取菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。浙江八生火锅八生火锅是以鸡胸脯、鸡肫、猪腰等主料为原料的浙江名菜。享用时,只需把“八生”和“四色蔬菜”入水汆熟,入口前再蘸上麻辣酱、虾油卤等佐料即可食用,此菜原料精细,制法别致,素荤搭配,营养丰富,风味绝佳。湘西狗肉火锅湘西的狗肉火锅是湘菜中的一大名菜【小编建议不食狗肉】。狗肉火锅必须选用新鲜壮年狗,加工时经过多次焯水,并投入近20种药材和调料,因此只感到狗香扑鼻,全无腥膻气,而且辣得过瘾,鲜得“刹渴”。烹调前再加入一味西洋参,不仅能提高火锅品位,还可平衡狗肉热性,吃来更加滋补可口。涮菜和交朋友一样,多一秒就过火涮火锅和交朋友一样,讲究的就是时机和尺度,少一分不熟,多一秒就过火,有一个涮菜时刻表,为了方便你制霸火锅店。火锅涮菜时间表:即食组午餐肉(已经煮过的肉)在原则上涮一下就能吃,不过煮久些也更能入味。黄瓜片薄更不需要煮太久,吸收了火锅底料的汁,再加上自带的清香味,绝对是麻辣中的一股清流。15秒组毛肚涮10秒,七上八下;鸭肠提三下摆三下,不要超过10秒;一分钟组:绿色蔬菜,如香菜、空心菜、白菜这些常见菜,煮久了反而会损害其水溶性维生素,影响营养,除了花菜需要3分钟。2~5分钟组2分钟组讲究的就是一个脆和嫩,早涮早吃,千万别让他们在锅里煎熬。虾类5分钟最鲜嫩外,内脏(鸭血、黄喉等)3~5分钟 10分钟组老肉片煮10分钟;牛肉丸、脑花、血旺这些涮品需要10分钟以上,最好多煮一煮。

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