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社区食堂推出剩菜盲盒 10元三个菜
2024-07-10来源：东方天气
据报道 最近，上海徐汇区的一家社区食堂，漕河泾街道华富社区食堂推出了一款10元“爱心盲盒”，每天限时限量发售，受到很多上海人的喜爱。
据了解，“盲盒”的售卖时间是社区食堂当天营业结束前一小时，目前是13:00—13:30、19:00—20:00两个时间段。
虽说叫“剩菜盲盒”但其实菜品全都是现烧的！有的菜甚至才刚出锅10几分钟。该店的负责人介绍：“我们用餐时段的出餐是不间断的，所以虽然说起来是‘剩菜’，但有可能刚刚出炉，只要进入了‘盲盒’时间段，都会一起打包。”
当食堂的用餐高峰过后，工作人员就会用锡纸餐盒，对保温盘里未售出的菜品进行装盒。一般情况，每个“盲盒”里都会放3种菜品，荤素搭配，一盒卖10元。
剩菜盲盒的起源，最早可以追溯到国外，这种模式旨在减少食物浪费，同时为消费者提供一种价格优惠的餐饮选择。
社区食堂引进这一模式后，不仅解决了菜品的浪费问题，也在一定程度上减少了餐厨垃圾，同步实现了节约与环保。
张阿姨说：“以前总担心食堂剩下的饭菜浪费，现在有了这个盲盒，我每次都能买到好吃又便宜的菜，还能为环保出一份力，真是一举两得！”
