猪肉冒充牛肉？知名餐饮遭加盟商举报 监管部门调查中

近日，四川成都餐饮品牌泰来椰多名加盟商前往其总部讨要说法。据加盟商们反映，他们从总部订购的牛肉原材料，配料表上竟然标注的是猪肉。更令人震惊的是，总部似乎有意让他们将这些猪肉当作牛肉出售。

据了解，这些加盟商在经营过程中接到了多起顾客投诉，称牛肉菜品有异味，并质疑是合成肉。经过调查，加盟商们发现，总部发来的名为“腱子粒”的牛肉原材料，配料表上第一位竟是猪肉，且未提及牛肉和泰来椰品牌字样。

有加盟商表示，他们在接受总部培训时，被告知这款腱子粒可用于制作牛肉菜品，他们起初并未注意到配料表上的猪肉成分。尽管目前暂无录音等证据，但加盟商们坚信总部存在误导行为。

记者随机咨询了其他泰来椰加盟店铺，发现部分店家对此事并不清楚。他们表示，原材料多由总部配发，部分牛肉菜品确实使用了腱子粒制作，但并未仔细查看配料表。

对于这件事，泰来椰招商部人士进行了回应。他们辩称，“腱子粒”主要用于制作一款猪肉菜品，而非牛肉菜品。使用猪肉制作牛肉菜品是加盟商的个人行为，与泰来椰无关。但加盟商提供的录音证据却显示，泰来椰供应链工作人员曾承认知道“用猪肉做风味牛肉”的事情，并表示愿意对门店近期的货品进行赔偿，同时建议销毁腱子肉存货。

目前，成都市青羊区市场监督管理局已接到相关举报，并正在对此事进行调查处理。