江苏一餐饮店用冷凝水泡发粉丝？官方通报

针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，8月1日，江苏连云港市赣榆区市场监督管理局发布情况通报：

经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。

目前，我局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食材进行封存并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布，接受群众监督。

据纵览新闻消息，7月30日，有网友发布视频称，江苏连云港市赣榆区一家饭店用空调冷凝水泡发粉丝。

网友发布的视频显示，一根从墙内导出的管子正在往一个桶内持续滴水，桶内则有不辨颜色的物体，而桶的两侧各有一个装有正在泡发食材的水桶。

7月31日上午，记者联系到这家饭店的负责人，他告诉记者，自己正在区市场监管局处理此事，“现在不方便说。”在记者的追问中，他称并不清楚网上的视频是什么时候拍摄的，也不清楚管子为什么会搭在了水桶上。随后，他挂断电话。

来源：中国青年报

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