雨水节气有哪些民俗活动 雨水节气的传统食俗

导语：一年有二十四个节气，每个节气都有它的说道。雨水节气是二十四节气中的第二个节气，通常在每年的2月18日至20日之间交节，此时气温回升、冰雪融化、降水增多，民间也流传着各种丰富多彩的民俗活动。

　　一、雨水节气有哪些民俗活动

1.拉保保

“拉保保”也叫“拉干爹”。在川西地区，雨水节这天，父母会带着孩子到外面找干爹。希望通过这种方式，让孩子在成长过程中得到更多的庇佑，健康平安地长大。找干爹时，有的是事先选好目标，也有的是随机碰到的。一旦确定人选，孩子会向干爹行礼，干爹则会给孩子送礼物，从此双方建立起一种类似亲属的关系。

2.接寿

雨水节气时，女婿要去给岳父岳母送节。送的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这被称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。有的地方还会送罐头肉，寓意着感谢老人对女儿的养育之恩，同时祝愿老人生活富足、健康长寿。

3.占稻色

在华南地区，雨水节气有“占稻色”的习俗。人们会用爆炒糯米花的方式，来占卜当年稻谷的成色。成色足则意味着稻谷丰收，爆出来的米花越多，说明收成越好。在一些地方，人们还会一边爆炒，一边念念有词，祈求风调雨顺、粮食满仓。

二、雨水节气的传统食俗

春饼：在很多地方，雨水节气有吃春饼的习俗。春饼通常是用面粉烙制而成，薄如纸，口感筋道。吃的时候，将各种荤素菜肴卷入饼中，如豆芽、韭菜、粉丝、鸡蛋丝、肉丝等。寓意着迎接春天的到来。

龙须面：雨水节气吃龙须面也是一种传统。龙须面细如发丝，口感爽滑劲道。人们会煮上一碗热气腾腾的龙须面，可根据个人口味加入鸡汤、排骨汤等高汤，再配上青菜、荷包蛋等，既美味又营养。长长的面条象征着雨水连绵不断，也有长寿、顺顺利利的美好寓意。

红枣粥：雨水时节，天气还有些寒凉，人们喜欢煮红枣粥来滋补身体。红枣具有补中益气、养血安神的功效，与大米或小米一起熬煮成粥，香甜可口，营养丰富。喝上一碗红枣粥，既能温暖身体，又能补充气血，增强体质，帮助人们抵御初春的寒意。

爆米花：在一些地区，有雨水节吃爆米花的习俗。将玉米或大米等谷物爆成米花，口感香脆可口。据说在雨水节这一天吃爆米花，有祈求风调雨顺、五谷丰登的意思。

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