东莞除夕有哪些风俗特点 东莞除夕有什么特色美食
导语:除夕是农历年的最后一天晚上,也是东莞人民辞旧迎新、祈福纳祥的重要时刻。在这一天,东莞地区会举行一系列活动,以祈求来年的平安、幸福和顺利。那么,东莞除夕有哪些风俗特点呢?
一、东莞除夕有哪些风俗特点
1、卖懒
这是东莞地区特有的儿童习俗。在除夕之夜或团年饭之前,小孩们会手持鸭蛋和茨菇,插上一枝燃着的线香,走街串巷“卖懒”。
他们通常会唱着卖懒的歌谣,将线香插在土地神的香炉上,然后将鸭蛋分给尊长吃,寓意着将一年的懒惰都卖掉,明年更加勤奋。
2、行花街
“行花街”是广东地区特有的过年习俗,东莞也不例外。除夕这天,东莞人会逛花市、购买年花以及年桔等植物。比如百合、橘树、菊花、桃花等都是东莞人民喜爱的年花,寓意着好运、吉祥和幸福。
二、东莞除夕有什么特色美食
1.大盆菜
特色:由多层菜组成,包含白切鸡、烧鸭、南乳猪肉、鱿鱼、鳝鱼、冬菇、腐竹、萝卜、猪皮等食材。
寓意:寓意“长长久久”和“十全十美”。
历史背景:相传起源于南宋末年,当时沿海村民将各家所做菜肴叠装于木盆中,以慰劳宋军将士。后来,这个习俗被保留下来,形成了东莞独特的饮食文化。
2.油角
特色:形似荷包,用猪油和鸡蛋做成酥皮,白砂糖、花生碎、芝麻等做馅,炸至金黄。
寓意:寓意家肥屋润、富富足足。
3.煎堆
特色:又称“碌堆”或麻团,内里空心,外酥内软。
寓意:寓意团圆和发财。
4.松糕
特色:用糯米粉制作,内含花生碎、芝麻和白糖。
寓意:寓意“步步高升”。
5.咸丸
特色:东莞特有的咸汤圆,用糯米粉制作,不加馅料,佐以鸡肉、鱿鱼、虾米、冬菇等食材。
寓意:寓意阖家团圆。
结语:以上是东方天气万年历小编整理的“东莞除夕有哪些风俗特点,东莞除夕有什么特色美食”内容,希望能够给大家带来帮助。
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