白露是秋天的第几个节气 白露节气的传统习俗
导语：白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。
白露三候
一候：鸿雁来
鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。白露天气渐凉，秋日渐成格局，鸿雁起身从北方飞向南方，寻觅一处温暖之地过冬。
二候：玄鸟归
玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。
三候：群鸟养羞
这个"羞"同"馐"，是美食。"玄武藏木荫，丹鸟还养羞"，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。《逸周书·时训》:"白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日羣鸟养羞。"
白露的传统习俗
收清露
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
饮白露酒
白露时节，我国许多地方都有用糯米酿酒的习俗，称为白露酒。此酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，故称“白露米酒”。白露米酒甘甜温热，发酵过后营养丰富，具有健脾开胃、补中益气的功效，很适合秋季饮用。
吃龙眼
在福州有“白露必吃龙眼”的传统。据说在白露这一天吃龙眼，有大补身体的奇效，这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来似乎未免有些夸张，不过还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以“白露吃龙眼”是再好不过的了。不管是不是真正大补，吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
白露膳食推荐
【雪梨川贝猪骨汤】
材料：雪梨2个，川贝10克，大枣20克，猪骨500克，生姜3片，热水1000毫升。
做法：川贝、大枣洗净捞出备用；雪梨洗净，不去皮，切块备用；猪骨洗干净后，焯水捞出备用；将所有材料放入炖盅里，加入热水，大火烧开，转文火炖1小时，即可食用。功效：清肺，润肺，止咳。
【百合杏仁沙参粥】
材料：百合20克，南沙参20克，杏仁10克，粳米100克。
做法：先煎沙参、百合，去渣取汁；往沙参百合汁中加入粳米、杏仁，再加入适量清水，武火烧开，转小火熬至粳米熟烂成稀粥后食用。
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