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锅包肉

来源:东方天气网 发布时间:2019-01-16 17:01:53
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锅包肉

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锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。

锅包肉把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。


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